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Bonbon alla frutta secca, avocado e cioccolato

Bonbon alla frutta secca, avocado e cioccolato
  • DIFFICOLTA facile
  • PREPARAZIONE 15'
  • PORZIONI Per 20 tartufi

Questi bonbon sono degli snack perfetti da preparare per ogni occasione. Una ricetta veloce e semplice che non ha bisogno di cottura e che piace molto a chi vuole mettere le mani in pasta, anzi nel cioccolato!
Sono dolcetti molto sani perchè ricchi di sali minerali e vitamine quindi potrete mangiarne qualcuno in più...

INGREDIENTI

Per l'impasto

  • cioccolato fondente 50  g
  • zucchero a velo 40  g
  • latte o bevanda vegetale a vostra scelta 25  ml
  • avocado pulito 40  g
  • anacardi 25  g
  • cacao amaro in polvere 5  g
  • sale 1  pizzico
  • nocciole tritate 30  g
  • biscotti sbriciolati finemente 50  g
  • riso soffiato, potete usare anche quello al cacao 15  g

Per decorare

  • semi di sesamo e semi di lino dorato  q.b.

PROCEDIMENTO

Frullate gli anacardi insieme all'avocado.

Versate in una ciotola ed unite lo zucchero, il cacao setacciato, il sale, il riso soffiato, le nocciole ed i biscotti quindi mescolate bene.

Sciogliete il cioccolato nel latte caldo ed amalgamatelo al composto.

Create delle palline che poi passerete nei semi di lino e nei semi di sesamo. Se preferite potete mescolare i due semi insieme invece che crearne di due tipi diversi.

Conservate i bonbon in frigorifero fino al momento di servirli.

Seguite la ricetta su: www.bettinaincucina.com

Lo sapevate che...

Un'idea in più: potete sostituire il riso soffiato con i fiocchi di avena o fiocchi di cereali.